Desde este viernes se aplicó un nuevo aumento en panaderías de Mendoza. La suba informada fue del 13% e impacta en pan, tortitas y facturas, con precios sugeridos que actualizan los valores de referencia.
Provinciales13/02/2026 Expreso MendozaEl precio del pan en Mendoza registró un nuevo aumento desde este viernes, en una actualización que también alcanzó a tortitas y facturas, según los valores informados como referencia para el sector.
De acuerdo con el reporte, el incremento fue del 13%, una suba que se suma a un escenario de aumentos escalonados en productos de consumo cotidiano y fuerte sensibilidad social.
El dato más consultado fue el valor del kilo de pan: el nuevo precio sugerido quedó en $3.200, de acuerdo con la actualización comunicada.
En paralelo, las tortitas también se ajustaron y el nuevo precio sugerido para la docena pasó a $5.500, siempre según el mismo esquema de valores de referencia del informe.
El aumento también alcanza a las facturas, dentro del mismo paquete de productos que suelen moverse de manera conjunta cuando se actualizan listas por costos.
En la práctica, estos valores suelen funcionar como guía de mercado, aunque el precio final puede variar según zona, tipo de comercio y características del producto, especialmente en especialidades o panificados premium.
La suba del pan tiene un impacto directo por tratarse de un producto básico, presente en la mesa diaria y también en rubros como gastronomía y comercios que trabajan con panificados como insumo.
El ajuste informado incluye los productos más representativos del mostrador: el pan por kilo y las tortitas por docena, lo que permite dimensionar el salto de precios de manera clara para el consumidor.
El reporte también remarca el porcentaje de suba como elemento central para entender el movimiento de precios, más allá del valor nominal, por la comparación con ajustes anteriores.
Con la actualización ya vigente, el consumo y la dinámica comercial marcarán el termómetro real del aumento en los próximos días, especialmente en un rubro donde la demanda es sensible a cada variación de precio.
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