Expreso MendozaUna compra mensual de alimentos y bebidas para una familia tipo alcanzó los $915.724 en Mendoza al cierre de agosto. Aunque la provincia permanece entre las más económicas del país, registró un aumento del 3,9% y tuvo la segunda mayor variación mensual a nivel nacional.
Los datos surgen de un relevamiento que utiliza una selección de productos representativos del consumo de una familia integrada por dos adultos y dos menores. Para comparar los valores entre provincias, se toman las mismas marcas, cantidades y presentaciones.
Mendoza quedó como la segunda provincia más económica entre las jurisdicciones analizadas. Solamente La Rioja presentó un costo inferior, con un changuito estimado en $910.748.
Sin embargo, la posición dentro del ranking cambia cuando se observa la evolución mensual. Durante agosto, los precios de la compra familiar aumentaron un 3,9% en Mendoza, por encima de la mayoría de las provincias.
El mayor incremento se produjo en Chubut, donde el changuito subió un 4,8%. Mendoza ocupó el segundo lugar y La Rioja quedó tercera, con una variación del 3,7%.
En cuatro provincias, la misma compra mensual ya superó el millón de pesos. Santa Cruz encabezó el ranking nacional con un valor de $1.044.640, seguida por Chubut, con $1.030.321.
También quedaron por encima de esa barrera Río Negro, con $1.006.832, y Tierra del Fuego, con $1.002.496. Neuquén se ubicó muy cerca, con un costo de $999.797.
La diferencia entre los extremos del país llegó a casi $134.000. Comprar los mismos productos en Santa Cruz costó considerablemente más que hacerlo en La Rioja, la provincia con el registro más bajo.
Entre los alimentos que impulsaron las subas se destacó la cebolla, con aumentos de entre el 10% y el 40%, dependiendo de la jurisdicción. También se registraron incrementos en el aceite de girasol y los fideos.
Los precios más altos se concentraron en la Patagonia, donde también se encuentran algunos de los salarios promedio más elevados del país. Sin embargo, esa relación cambia cuando se analizan los ingresos de trabajadores pertenecientes a sectores como el comercio.
La comparación demuestra que el valor absoluto del changuito no permite explicar por sí solo el impacto sobre cada familia. El peso real de la compra depende de los ingresos disponibles y de las diferencias salariales entre las provincias.
En Mendoza, la canasta todavía se encuentra entre las menos costosas, pero la fuerte suba mensual deja una señal de alerta. Mientras los indicadores generales anticipan una desaceleración de la inflación, el gasto cotidiano continúa ejerciendo presión sobre el bolsillo de las familias.
